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Carpaccio di finocchi in agrodolce
Sfizioso e delizioso allo stesso tempo, il nostro carpaccio di finocchi in agrodolce è il contorno ideale per i vostri pasti. È ottenuto da finocchi raccolti al giusto grado di maturazione, tagliati a fette sottili.
Una volta tagliati a fette sottili vengono acidificati con una concia specifica, pastorizzati e confezionati in vasi di vetro. Il carpaccio di finocchi in agrodolce, dal sapore delicato dal colore bianco, non ha origine da organismi geneticamente modificati.
C.A.P. Lecce - Carpaccio di finocchi in agrodolce, 400 g - 100% Made in Italy
Zona di produzione
Salento - Puglia - Italia. Prodotto da lavorazione e trasformazione artigianale.
Abbinamenti consigliati
Da abbinare ad antipasti, secondi piatti a base di pesce e/o carne, formaggi stagionati.
Come conservare il carpaccio di finocchi in agrodolce
Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Ingredienti
Finocchi 58,5%, acqua, aceto di mele, zucchero, succo di limone concentrato, sale.
Il brand Salentoeat, attivo principalmente nel settore e-commerce, punta alla valorizzazione, promozione e commercializzazione di prodotti agroalimentari di eccellenza dell’Area del Salento e della Regione Puglia.
È partner commerciale a supporto dello sviluppo del business delle aziende che hanno deciso di sposare questo progetto, definendo un programma di adesione ad un network che prevede l’analisi e la certificazione del livello di qualità dei prodotti.
La selezione delle aziende è stata fatta tenendo conto di alcuni requisiti fondamentali quali tracciabilità del prodotto, filiera produttiva e agricoltura biologica certificata. Questo ci permette di garantire massima trasparenza al consumatore finale e di essere un importante punto di riferimento per la promozione e valorizzazione del f&b Made in Italy, sinonimo di qualità e genuinità riconosciuta ed apprezzata in tutto il mondo.
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