Da un'olivicoltura biologica, che segue percorsi rigorosi di coltivazione e produzione, si ottiene un pregiato olio extravergine di oliva, fonte di Vitamina E e Biofenoli. I controlli di qualità effettuati da parte di organismi accreditati dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (MiPAAF), garantiscono al consumatore sicurezza e accrescono la fiducia nel prodotto e nell'azienda. Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici (Reg. CE 1019/2002, art.3). È il risultato di accurate tecniche di coltivazione integrate dalla raccolta meccanica e dall'estrazione a freddo in un moderno frantoio.

De Padova Experience - Olio Extravergine d’Oliva Biologico Monocultivar - Cellino 0,50 L – 100% Made In Italy

ACIDITÀ ESPRESSA IN PERCENTUALE DI ACIDO OLEICO SU 100 G DI OLIO

0,2% - 0,5%.

ZONA DI PRODUZIONE

Salento - Puglia - Italia.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI CONSIGLIATI

carne, pesce e verdure lesse. Crostacei crudi e cotti, molluschi, risi freddi, fritture, carpacci di pesce e carne bianca, formaggi freschi, pesce alla griglia.

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO PRODOTTO DA OLIVE AUTOCTONE

100% Cellino. Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF n. IT BIO 007 Agricoltura Italia e Operatore di Controllo bioagricert N. J49S

METODO DI RACCOLTA DELLE OLIVE

meccanica con scuotitore ad ombrello.

PERIODO DI RACCOLTA DELLE CULTIVAR AUTOCTONE

seconda metà di ottobre. I frutti non hanno ancora raggiunto il giusto grado di invaiatura e quindi presentano una maggiore concentrazione di sostanze antiossidanti, responsabili delle qualità dell'olio.

INGREDIENTI

100% Olio Extravergine di Oliva.

Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo da fonti di luce e calore.

EVENTUALI RESIDUI SUL FONDO DELLA CONFEZIONE SONO DA ATTRIBUIRE ESCLUSIVAMENTE ALLA NATURALEZZA DEL PRODOTTO.